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元禄三1690年、雨宮孫右衛門が身延山参詣の途中、富士川支流の早川河原にて黒一色の流石を拾い、これを硯にしたことが始まりとされています。
以来、硯づくりの研究を重ね、将軍一橋公に献上したことからその名が広く知られるようになりました。
中国硯にも勝る良石として古来からその石質が高く評価され代々数多くの硯工を輩出し、現在までその高い品質・技術が伝承されつくりつづけられています。

産地：南巨摩郡鰍沢町

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約1000年前、昇仙峡の奥地金峰山で水晶の原石が発見されたことが、甲府での水晶細工の起源です。
鉄板の上に金剛砂をまいて水晶を磨く方法を考案したのが水晶細工の始まりでした。硬度が高く、加工は非常に時間を要します。
数珠や帯留め、根付けなどに加工し産地として確立していきましたが、昭和50年代のドルショックを境に高度な技術を駆使した国内向けの美術品として、さらにその質を高めています。

主に甲府市及びその周辺.

山梨県の郷土伝統工芸品の一つ「甲州印伝」。
印度(インド)装飾革が幕府に献上された際に名づけられたいわれ、華麗な色に刺激され後に国産化されたものを印伝と呼ぶようになりました。
鹿革は、体になじみ、強度を備えていることから武具にも盛んに使われ、戦国時代、武将たちの勇士を飾ってきました。
現在製法が伝わっているのは甲州印伝のみです。
鹿革に漆で模様を付けたものが特徴で、時がたつほど色が冴え、深みのある落ち着いた光沢になってきます。

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夕方からフルーツ公園を訪れ、新日本三大夜景や、「恋人の聖地」に認定された、美しい夜景を楽しむ。
＜園内施設＞
フルーツパーク富士屋ホテル。くだもの館。トロピカル温室。足湯。


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寒暖の差が激しく水捌けの良い大地。
ここにブドウを植えようと思った先人の慧眼に乾杯。
良い土地と良い水、そして太陽が与えたエネルギーが甲州ワインを育みました。
単に美味しいのではなく、山梨の水から山梨の食材を活かす美味しい山梨のワインが生まれました。

見学・試飲が可能なワイン醸造所も多数あります。


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 山梨県には、「山の景」、「水の景」、「農の景」、「街の景」など、
多様な「景」があり、また、それぞれの「景」が融合し、
豊かで美しい「やまなしらしい大観」を形成しています。